Корзина (1)
Закрыть
-
Дарджилинг №28
Кол-во: 1 354.00 руб.
Подытог: 354.00 руб.
88.00 руб.
50 г.
Beetroot Red Matcha
Что такое Красная Матча и из чего ее делают?
Само слово «матча» (вообще, на японском это слово произносится «маття», а у нас привыкли к кальке с английского варианта Matcha) переводится с японского как «растертый чай». То есть, буквально, это порошковый чай, полученный путем перемалывания сухого сырья (в случае с зеленой матчей — чайных листьев, синей матчи — соцветий клитории тройчатой, розовой матчи — плодов питахайи).
Состав: красная матча производится из высушенного сока обыкновенной красной свеклы.
Доставка осуществляется по г. Москве и через транспортные компании по всей России.
Минимальная сумма заказа 2 000 руб. Бесплатная доставка по Москве в пределах МКАД и до транспортной компании.
В случае отправки хрупких и бьющихся грузов, чая в пачках, чайных подносов, банок и посуды транспортными компаниями необходимо делать обрешётку, в случае отсутствия обрешётки Чайная Компания ChaiNaDom снимает с себя всякую ответственность по сохранности данного груза.
Красная матча выглядит как мелкодисперсная, однородная пудра темно-красного или свекольного цвета.
Современные нутрициологи признали знакомую всем нам свеклу новым суперфудом! Свекла — это настоящий источник полезных веществ, минералов и витаминов: витамин С, витамины группы В, фолиевая кислота, калий, кальций, железо, марганец, фосфор, азот-содержащие соединения, антиоксиданты, клетчатка и др. Свекла богата содержанием аминокислот и сахаров (ведь этот корнеплод достаточно сладкий). За яркий цвет свеклы отвечают специальные вещества-пигменты: основной красный цвет свекле дарят содержащиеся в ней бетацианины (в частности, бетанин), и еще в свекле есть небольшое количество желтого пигмента — бетаксантина.
Полезные свойства свеклы теперь сконцентрированы в свекольном порошке (или, в новом ее имидже, — красной матче):
Противопоказания или вред от употребления красной матчи — точно такие же, как и у обычной свеклы: употребление в разумном количестве никакого вреда не принесет, однако возможна индивидуальная непереносимость красной свеклы или пищевая аллергия на нее. При употреблении большого количества свеклы (а так же и красной матчи) возможно проявление такого известного побочного эффекта как псевдогематурия (окрашиванию продуктов жизнедеятельности в красный цвет из-за высокого содержания красных пигментов бетацианинов). Этот эффект не несет никакого вреда организму.
В общем, свекла — действительно, настоящий суперфуд и отличный продукт для ежедневного рациона. Но кому нравится что-то готовить из обычной свеклы? Почистить корнеплоды, сварить или запечь их, а затем нарезать — одно неверное движение и придется иметь дело с трудновыводимыми свекольными пятнами… Альтернатива этому — красная матча! Все полезные свойства свеклы сохранены в ней. Красная матча — это чистый концентрат свеклы! Достаточно просто добавить порошок в коктейль, или смузи, или кофе латте, а можно просто насыпать в воду, размешать и пить как самостоятельный напиток. Красную матчу можно широко использовать в кулинарии как натуральный краситель и полезную добавку. У красной матчи легкий, ненавязчивый аромат свеклы, и она хорошо растворяется в воде.
Weight | 50 g |
---|
88.00 руб.
Reviews
There are no reviews yet.