Чай Ген майча (вариант Генмайтя, Гэммайтя) — уникальный, не похожий ни на один из всего разнообразия, национальный напиток японцев. Весь секрет состоит в его традиционном составе — сочетании риса и специальных сортов чая. Об особенностях экзотического мягкого вкуса и целебных свойствах ходят легенды. Напиток древних монахов-буддистов, самураев и аристократов придется по душе как гурманам, так и любителям зеленого чая.
Если в обычных китайских зеленых чаях для остановки ферментации применяют прожаривание, то сенча изготавливается методом обработки паром. При такой технологии и получается напиток с немного вяжущим вкусом и травянистым ароматом чайного листа. Ломкость чаинок, наличие мелких частиц и порошка — словом, все то, что обычно указывает на низкое качество, — для этого чая совершенно нормально. Листья сенча скручены в тонкие трубочки и напоминают сплющенные хвоинки.
Ароматный, достигший наивысшей степени созревания, чай из высокогорных районов штата Ассам. Крупнолистовой, высший сорт, Голден Флаури Оранж Пекое(GFOP). Cостав: чай черный байховый крупный (листовой) (Индия).
Чай с высокогорных плантаций Западной Бенгалии с тонким ароматом. Собран в период полной силы чайного листа - в осенний сезон. Крупнолистовой, высший сорт, Флаури Оранж Пекое (FOP). Cостав: чай черный байховый крупный (листовой) (Индия).
Высококачественный индийский крупнолистовой сорт чая. При заваривании дает настой красного цвета, имеет терпкий пряно-солодовый вкус и тонкий аромат. Особенно вкусен при добавлении молока или сливок. Cостав: чай черный байховый крупный (листовой) (Индия).
В состав черного чая "Белое Крыло Байкала" входят только натуральные компоненты: цейлонский чёрный чай и целебная трава саган-дайля. Этот чай не имеет в составе ароматизаторов.
Крупные листья чёрного чая перемешаны с неброскими зелёными листочками и веточками целебной байкальской травы саган-дайля.
Аромат сухой заварки необычный и покоряет с первого вдоха. Чай пахнет свежей лесной травой, с какой-то лёгкой лаймовой нотой и затаённой сладостью. Аромат лёгкий, ненавязчивый, и в то же время им хочется наслаждаться снова и снова.
Саган-дайля переводится как «белое крыло», растёт эта трава в забайкальских лесах, и, как и многие растения из этого региона, обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойствами для организма.